國宴菜色

國宴菜色

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  • 前菜:刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕

    食材/產地/生產者

    • 刺蔥:雲林縣 莿桐鄉 農友陳喆彥
    • 芋頭:臺中市 大甲區蔬菜產銷班第12班
    • 木耳:嘉義縣 旭嶺農場
  • 第一道:福爾摩沙之春 (迎賓盤)

    食材/產地/生產者

    • 綠竹筍:新北市五股區蔬菜(綠竹筍)產銷班第9班吳國池
    • 綠竹筍新北市五股區蔬菜(綠竹筍)產銷班第9班吳國綱
    • 綠竹筍:臺南市 保證責任臺南縣關廟果菜生產合作社
    • 水蜜桃:高雄市 那瑪夏區果樹產銷班第1班史永勝
    • 水蜜桃:高雄市 那瑪夏區果樹產銷班第1班孫榮顯
    • 水蜜桃高雄市那瑪夏區果樹產銷班第1班藍鴻章
    • 水蜜桃:高雄市 那瑪夏區芒果產銷班第4班
    • 黑羽雞:苗栗縣 標裕牧場
  • 第二道:蔥蒜蒸龍蝦

    食材/產地/生產者

    • 三星蔥: 宜蘭縣 蔥滿理想(宜蘭縣三星地區農會)
    • 龍蝦: 澎湖縣 全興水產
    • 莿桐蒜:雲林縣 魏良全
  • 第三道:爐烤快樂豬

    食材/產地/生產者

    • 快樂豬: 雲林縣 三源畜牧場
    • 馬告: 南投縣 晏廷農場
  • 第四道:百合有機綠時蔬

    食材/產地/生產者

    • 紫玉米: 雲林縣 鮮綠農產科技股份有限公司
    • 甜玉米: 雲林縣 鮮綠農產科技股份有限公司
    • 百合: 花蓮縣 江玉寶生態農場
  • 第五道:樹子蒸龍膽

    食材/產地/生產者

    • 龍膽石斑: 屏東縣 龍佃海洋生物科技(龍佃海洋生物科技股份有限公司)
    • 樹子:南投縣 甘寶生物科技
  • 第六道:客家炒粄條

    食材/產地/生產者

    • 米(栗園粄條原料): 苗栗縣 臺中市潭子區稻米產銷班第1班
    • 段木香菇: 桃園市 復興區 農友田金豐
  • 第七道:錦繡菊花雞湯

    食材/產地/生產者

    • 貴丁雞:南投縣 信義鄉 農友全慶雄
  • 第八道:花園寶島繽紛盤

    食材/產地/生產者

    • 金鑽鳳梨: 臺南市 臺南市關廟區農會
    • 珍珠芭樂: 高雄市 保證責任高雄市燕巢青隆果菜運銷合作社
    • 華寶西瓜: 花蓮縣 有限責任花蓮縣鳳林鎮中心埔蔬果運銷合作社
    • 花生: 花蓮縣 鳳林鎮 美好花生
    • 黑芝麻: 彰化縣 鹿港鎮 采懋農產
    • 桐花綠豆糕: 新北市 手信坊菓子名舖
    • 黑糖: 新竹縣 寶山糖廠
    • 烏龍茶: 苗栗縣 雲山茶葉工作坊
    • 木瓜牛奶冰淇淋: 臺中市 法爵雪酪
  • 飲品:東方美人茶、有機咖啡

    食材/產地/生產者

    • 東方美人茶:新竹縣 北埔鄉 農友彭國謀
    • 有機咖啡:雲林縣 古坑鄉 農友劉慶松